Localizada na parte leste da Ilha Terceira,
fica a vila costeira de Praia da Vitória.
"Do Miradouro do Facho"...
situado no cimo da serra, temos uma vista esplendida
que abarca toda a baía.
Ali existe também um monumento de homenagem ao
Imaculado Coração de Maria,
padroeira da Praia da Vitória.
Na visita à Fajã dos Vimes, é obrigatório conhecer o
"Café Nunes"...
uma plantação que foi durante muito tempo
a única plantação de café da Europa.
Ali visitámos a pequena plantação familiar, atrás da casa,
a loja de artesanato, onde são feitos manualmente em teares
tapetes e colchas de ponto alto.
O senhor Nunes oferece aos visitantes,
um café, que tem um aroma especial.
Uma ilha que é uma montanha estreita e alongada,
obrigou os habitantes a adaptarem-se ao terreno.
São Jorge é a ilha das Fajãs.
Fajãs são planícies junto ao mar,
criadas pela atividade vulcânica e deslizamentos de terra.
Segundo estatísticas, existem setenta,
mas inventário mais detalhado, conta mais de oitenta
(foi esse o numero que nos foi dado pela guia).
Vários miradouros, com altimetria entre 200 e 400m,
oferecem vista sobre as várias Fajãs.
Descemos também à
"Fajã dos Vimes"
e pudemos sentir como é viver no sopé da montanha.
